Yerba a kofeina
Yerba a kofeina Opisując składniki Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie pobudzające wywołuje zupełnie inna substancja zwana Mateiną, znajdującą się wyłacznie w liściach Yerba Mate. Mateina musiałaby być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, ponieważ kofeina nie posiada centrum sferycznego. Po wnikliwych badaniach naukowych okazało się że mateina jest synonimem kofeiny, zawartej w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Należy tutaj podkreślić że Yerba Mate ma w swym składzie śladowe ilości kofeiny, z kolei działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Dla przykładu aby uzyskać identyczną ilość kofeiny zawierającej się w kubku kawy, potrzebne byłoby blisko sto saszetek Yerba Mate. Ogłoszono także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate skutecznie niweluje efekty stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla ludzi którzy żyją na bardzo wysokich obrotach, gdzie adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie